Türkischer Tee und sein Glas
Hundert Milliliter, eine Taille, kein Henkel: ein Gebrauchsglas, das ohne eine einzige überflüssige Linie auskommt.
Rubrik
Kaffeehaus und Tischkultur: Tee, Glas, Gespräch
Tischkultur ist eine Geschichte der Gegenstände. Kannen, Gläser, Tabletts und Sitzordnungen erzählen, wie aus einem Getränk ein sozialer Ort wird.
Ein Kaffeehaus besteht aus Raum, Gerät und der Zeit, die ein Gespräch braucht.
Beiträge dieser Rubrik
Die kleinen Gegenstände des Kaffeehauses tragen seine soziale Ordnung.
Das osmanische Kaffeehaus
Innerhalb von fünfzig Jahren wurde aus einem Getränk für nächtliche Andachten der lauteste Ort der Stadt. Die Obrigkeit reagierte prompt.
Melasse: was vom Zucker übrig bleibt
Ein zähflüssiger, fast schwarzer Rest, der in der Wirtschaftsgeschichte mehr bewegt hat als der Zucker selbst.
Die anderen Rubriken
- Handwerk & Werkstoffe Werkstätten, Bauteile und Werkstoffe, vom Messinggewinde bis zur Kokosschale.
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